Gin Sincere Pure produceras i Paraguay och är en fräsch tropisk gin baserad på ekologiska och lokalt skördade sötsyrliga apelsiner, mandarin, pomelo och tre olika sorters lime.
Efter att citrus och enbär har sjudit i alkoholen i 24 timmar tillsätts fler lokala råvaror, som angelicarot, stjärnanis, irisrot, kryddnejlika, kanel, rödpepparkorn, citrongräs och congorosa. Även i denna process används uteslutande ekologiska ingredienser.

Denna gin är buteljerad vid 47 %, då den innehåller många naturliga oljor av citrus. Ginen kan bli grumlig om alkoholhalten faller under 46-47 %. Det betyder inte att produkten är av dålig kvalitet, utan att oljorna från citrusen inte löser sig i vatten. Därför kan du upptäcka att färgen ändras från klar till ljusgrå när du tillsätter tonic till vår gin och därigenom sänker alkoholhalten.
Destilleriet är 100 % självförsörjande på energi, eftersom förbränning av förbrukade sockerrör genererar elektricitet till hela destilleriet.

Ekologiskt

Har du kommit ihåg tonic? Köp den här – så är du redo att mixa din drink!