Linie Aquavit on perunapohjainen akvaviitti, johon on lisätty erityinen sekoitus yrttejä ja mausteita. Akvaviitti on kypsytetty espanjalaisissa olorososherrytynnyreissä, jotka saavat kypsyä laivan ruumassa ylitettäessä kahdesti päiväntasaaja. Näin syntyy poikkeuksellisen pehmeä ja tasapainoinen akvaviitti, jossa on selvästi tunnistettava kuminan, aniksen ja appelsiininkuoren aromi. Nautitaan huoneenlämpöisenä savulohen, marinoidun sillin ja mietojen äyriäisruokien kera.